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OLÉACÉES, subst. fém. plur.
BOT. Famille de plantes angiospermes, dicotylédones, dont l'olivier est le type. Les traits caractéristiques des Oléacées sont un androcée [s.v. andr(o)-] à 2 étamines et un ovaire à 2 loges biovulées. Elles n'ont pas de liber interne, et leurs feuilles sont souvent composées-pennées. Toutes les Oléacées sont ligneuses (Bot.,1960, p.1123 [Encyclop. de la Pléiade]).
Prononc. et Orth.: [ɔlease]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1843 (ds Cottez); 1847 (D'Orbigny, Dict. univ. d'hist. nat., IX ds Quem. DDL t.9). Formé de l'élém. ole(i)-, du lat. olea «olivier, olive»; suff. -acées*.