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MÈRE2, adj.
TECHNOL. [Uniquement en compos.]
A. − Mère(-)goutte. Jus coulant du raisin dans le pressoir avant que l'on ne le presse pour le transformer en vin. Le vin, dit de mère-goutte, était apprécié autrefois et choisi pour acquitter les redevances (Fén.1970).
B. − Mère laine. Laine la plus fine que l'on puisse obtenir de la tonte des brebis. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc. et Orth. V. mère1. Étymol. et Hist. a) 1369 mere goute (d'apr. Gdf. Compl.); ca 1393 (Ménagier, Sté Bibliophiles fr., t.2, p.260); b) 1606 maire-laine (Nicot); 1680 mère-laine (Rich.). Empr. au lat. merus «pur» qui a donné la forme pop. mier «pur (en parlant de l'or)», ca 1100, Roland, éd. J. Bédier, 2538. Bl.-W.5.