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Voir également: grappier, grappière, adjectif 
Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

GRAPPIER

substantif masculin
Fragment de chaux qui ne se pulvérise pas entièrement après le passage dans le four à chaux. Sur la toile métallique du cylindre extérieur restent les grappiers dont les grains sont entourés de chaux en poudre et de parties éteintes, mais non désagrégées (Bourde, Trav. publ., 1928, p. 164).
Ciment de grappier. Produit résultant de grappiers broyés avec de la chaux hydraulique. Cf. Cléret de Langavant, Ciments et bétons, 1953, p. 130.
Prononciation
[gʀapje].
Étymologie et histoire
1872 (Lar. 19e). Dér. de grappes « petites pierres ou sable mêlés au minerai » (1757, Encyclop., t. 7, p. 143a), lui-même issu de crape, grappe « saleté, crasse », v. grappe3.