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GRAINIER, -IÈRE, subst.
A. − Subst. masc.
1. Collection de graines classées méthodiquement. (Dict. xixeet xxes.).
2. Local où sont conservées les graines de semence. (Ds Rob., Lexis 1975, Pt Rob., Quillet 1965).
B. − Subst. Celui, celle qui vend des graines, destinées à la semence. Les graines dont on ensemence les livres, on les achète toujours au même grainier. On sème beaucoup l'amour sous toutes ses formes et c'est une plante bien abâtardie; encore une ou deux poignées d'autres graines et c'est tout (Giono, Solit. pitié,1932, p. 215).
En appos. Carbon, acheta (...) un cheval et une charrette au Cen[citoyen] Lambel, marchand grainier, demeurant à Paris, rue Meslée (Procès conspir. 1er Consul,t. 1, 1801, p. 10) :
Maman prie ton époux (...) de passer quai de la Mégisserie, dit de la Ferraille, n 30, chez M. Vilmorin-Andrieux et Cie, marchands grainiers du roi, fleuristes et pépiniéristes, et de lui, ou de leur payer ou solder la somme de 16 fr 90 c... Flaub., Corresp.,1845, p. 50.
Prononc. et Orth. : [gʀ εnje] ou [gʀe-], fém. [-njε:ʀ]. Ds Ac. 1798-1932; le fém. uniquement ds 1932. Cf. égrener. Étymol. et Hist. 1672 (Edit du roi ds Isambert, Decrusy, Taillandier, Recueil gén. des anc. lois fr., t. XIX, p. 44 : maîtres grainiers). Réfection de grainetier* d'apr. grain*I, graine*.