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ÉRABLIÈRE, subst. fém.
Plantation d'érables à sucre. L'érable (...) se serre en érablières, saignant le sucre de sa sève printanière, empourprant somptueusement à l'automne, les pentes des vallées populeuses (Genevoix, Routes avent.,1958, p. 78).
En partic. Plantation d'érables à sucre où, généralement, on établit des installations pour transformer la sève en produits comestibles (cf. Roy, Bonheur occas., 1945, p. 208).
Prononc. : [eʀabli(j)ε:ʀ]. Étymol. et Hist. 1804, 12 avril (Gazette de Québec, suppl. ds Canadian. 1969). Dér. de érable*; suff. -ière*. Fréq. abs. littér. : 5.