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ENGRUMELER, verbe trans.
Faire devenir grumeleux. Trop de chaleur engrumelle souvent le lait (Ac.1932);le lait de cette nourrice s'est engrumelé (Ac.1798-1932);le sang s'engrumelle (Ac.1798-1878).
Prononc. et Orth. : [ɑ ̃gʀymle], (j')engrumelle [ɑ ̃gʀymεl]. Ds Ac. 1694-1932. Conjug. Devant syll. muette change [ə] muet du rad. en [ε] ouvert, écrit e suivi de consonne double. Étymol. et Hist. 1549 (J. Meignan ds Delb. Rec. d'apr. DG). Dér. de l'a. fr. grumel, fr. mod. grumeau*; préf. en-*; dés. -er.