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ÉLÈVE2, subst. fém.
Vieilli. [À propos d'un animal ou d'une plante] Synon. de élevage.L'élève des chevaux (Ac.1932).Encourager la production du beurre, c'est non-seulement encourager l'élève des bestiaux, mais c'est faire fleurir l'agriculture (Mérimée, Deux hérit.,1853, p. 12).Il [Pécuchet] tenta ce qui lui semblait être le summum de l'art : l'élève du melon (Flaub., Bouvard,t. 1, 1880, p. 32).
− P. métaph. La femme (...) entreprend l'élève des métayers et le dressage des fermiers (Hugo, Misér.,t. 1, 1862, p. 718).
Prononc. et Orth. : [elε:v], [εlε:v]. Ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1615 arbres d'eleve (Cout. de Furnes, Nouv. cout. gén., t. 1, p. 666 ds Gdf.); 1770 « élevage » (De Grace, Ecole d'agric. pratique, p. 207 ds Brunot t. 6, 1, p. 279). Déverbal de élever*. Fréq. abs. littér. : 3 575. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 4 793, b) 4 826; xxes. : a) 6 198, b) 4 794.