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DÉGRAINER1, verbe pronom. ou intrans.
Région. [En parlant d'un épi, d'une cosse, d'une grappe] Perdre ses grains.
− Forme pronom. ou intrans. Le blé se dégraine au plein jour (Pesquidoux, Chez nous,1921, p. 144).Quelques épis (...) dégrainant sur pied (Pesquidoux, Livre raison,1928, p. 201).
Rem. Après faire, la forme non pronom. est habituelle. Le plein jour qui fait dégrainer l'épi (Pesquidoux, Livre raison, 1925, p. 49).
Étymol. et Hist. Fin du xiiies. réfl. « s'émietter, se dissiper » (J. de Meun, Testament, éd. D. M. Méon, 437); mil. du xives. « ouvrir, perdre ses grains » (Entrée d'Espagne, éd. A. Thomas, 5349), attest. isolées, repris en 1768 trans. « égrener » (Desgrouais, Les Gasconismes corrigés, p. 135), vit surtout dans les dial. de l'est et du sud de la France (FEW t. 4, p. 232 a, s.v. granum). Dér. de grain*; préf. dé-*; dés. -er. Fréq. abs. littér. : 5.