× Annonce

Chers utilisateurs et utilisatrices du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplaçée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclue également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
Police de caractères:

Surligner les objets textuels
Colorer les objets :
 
 
 
 
 
 

Entrez une forme
options d'affichagecatégorie :
* Dans l'article "CUISTANCE,, subst. fém."
CUISTANCE, subst. fém.
Arg. milit. et fam. Synon. de cuisine.
A.− [Correspond à cuisine A] Y en a qui disent qu'à la cuistance, on est embusqué! (Barbusse, Feu,1916, p. 28).Sous les marmites de la cuistance (Genevoix, Boue,1921, p. 166).[La nana] du seuil de la cuistance, lui faisait signe (Le Breton, Rififi,1953, p. 224).
B.− [Correspond à cuisine B 1] Les mobiliers bien cassés d'abord, passaient à faire du feu pour la cuistance (Céline, Voyage,1932, p. 46):
Le boucher le regardait avec malice : − M'sieu est-il chargé d'la cuistance? − Un peu, dit Gaspard (...). Et il le disait avec orgueil, car il savait bien que dans une compagnie il y a deux hommes importants : celui qui la mène et celui qui fait la soupe : capitaine et cuisinier... Benjamin, Gaspard,1915, p. 32.
C.− [Correspond à cuisine B 2] (Quasi-)synon. becquetance, bouffe, tambouille.On va t'faire bouffer la cuistance à Gaspard (Benjamin, Gaspard,1915p. 18).Cf. cuistot ex.
Prononc. : [kɥistɑ ̃:s]. Étymol. et Hist. 1912 (Esn.). Dér. libre de cuisine*; suff. -ance* élargi p. anal. avec des mots tels que béquetance* (Esn.). Fréq. abs. littér. : 16.
DÉR.
Cuistancier, subst. masc.,arg. milit. et fam. Cuisinier. Synon. cuistot.T'as tout du cuistancier, dit Barque. Tu devrais l'être (Barbusse, Feu,1916, p. 15).Les cuistanciers avaient reçu l'ordre de tenir le souper prêt pour neuf heures et demie (L. Daudet, Ciel de feu,1934, p. 185).− [kɥistɑ ̃sje]. − 1reattest. 1915 (Sain. Tranchées, p. 143); de cuistance, suff. -ier*. − Fréq. abs. littér. : 1.
BBG. − Sain. Lang. par. 1920, p. 536.