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BOUTEILLER2, subst. masc.
Région. (Suisse). Casier, porte-bouteilles, plus rarement cellier ou cave, servant au rangement et à la conservation des bouteilles de vin de qualité; p. méton. les bouteilles elles-mêmes. ... établissement universellement réputé par ses truites et son bouteiller (Aimé Hubert, Alexis-Marie Piaget,Neuchâtel1888, pp. 109-110).
1reattest. 1786 bouteillé (Pierrh.); dér. de bouteille*, suff. -ier*.