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BISQUE3, subst. fém.
Dépit, rage (cf. bisquer) :
... il [Joseph] approcha sa bouche tout près de la sienne [de Brulette] et l'eût touchée, si, par je ne sais quelle bisque qui me vint, je n'eusse toussé fortement pour arrêter le baiser au passage. G. Sand, Les Maîtres sonneurs,1853, p. 302.
Rem. Attesté dans Lar. 19e, Lar. Lang. fr., Rob., Quillet 1965.
PRONONC. : [bisk].
ÉTYMOL. ET HIST. − 1853, supra. Prob. déverbal de bisquer*; la chronol. des apparitions de bisquer* et dans bisque3s'oppose à l'opinion de Barb. Misc. 15, no7, qui ne semble pas distinguer bisque2de bisque3et propose de voir dans bisquer un dérivé de bisque, lui-même forme apocopée de Biscaye.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 1.