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écrêter v.tr. ALP. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1895 - «La neige est très molle et peut partir en avalanches, mon ami s'établit fortement et tend la corde ; j'écrête alors l'arête enfonçant pieds et piolet aussi profondément que possible.» R. alpine, numéro 2, janv., 39 - C.T.
1936 - «Je m'élevais posément dans une cheminée, palpant ses parois humides, écrêtant à coups de pied le tranchant de la glace qui l'encombrait.» R. alpine, numéro 284, déc., 405 - C.T.