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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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vitaminisation n.f. INDUSTR. ALIM. - FEW (14, 543a), GLLF, Lex.[79], DA, GR[85], 1949, Lar.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1941 - «On peut se demander s'il ne serait pas souhaitable de réaliser 'la vitaminisation artificielle', c'est-à-dire d'inclure, dans des aliments qui en sont totalement dépourvus, telle ou telle vitamine, d'en fabriquer des comprimés, et allant plus loin dans le domaine de l'application, d'en faire en quelque sorte un condiment qui servirait à saupoudrer les plats, comme le sel et le poivre.» S. Gallot, Les Vitamines, 120 (P.U.F.) - P.E.