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vinaigrer v.tr. EXPRESS.  "fig. : rendre mordant" - GR[85] (vx), ø d ; TLF, 1837, Balzac.
Compl.FEW (14, 482a) (Balzac, in Lar. GDU)
1838 - «Aucune femme n'aime à entendre faire devant elle l'éloge d'une autre femme ; toutes se réservent en ce cas la parole, afin de vinaigrer la louange.» Balzac, Les Employés, VI, 894 (Pléiade) - P.W.