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varaigne n.f. EXPL. SAL. "ouverture ou conduit par lequel l'eau de mer entre dans un marais salant" - FEW (21, 32a), GLLF, DHR, TLF, 1752, Trév.
1719 - «Le premier réservoir du marais, s'appelle Jas, & est séparé de la mer, par une petite digue de terre revêtue de pierres sèches. Cette digue est ouverte dans un endroit, qui se ferme avec une vertelle, comme une bonde d'étang & cette ouverture se nomme Varaigne. On l'ouvre, dans les grandes marées de Mars, & c'est par-là que l'eau de la mer s'introduit dans le Jas.» J. Le Clerc, Bibliothèque ancienne et moderne, [citant Piganiol de la Force], XI, 380 (Amsterdam, Mortier) - P.E.