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turbinage n.m. INDUSTR. ALIM. - TLF, 1878, Wurtz ; FEW (13/II, 423a), 1907, Lar. ; PR[73], 1923.
1861 - «L'application de tous ces appareils aux sucreries coloniales a remarquablement simplifié la fabrication, naguère encore dans l'enfance. [...] C'est dans ces toupies que se pratique l'opération dite du turbinage, qui termine la fabrication.» R. des deux mondes, 1er nov., 75 - B.G.