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torréfaction n.f. MÉTALL. - PR[67], ND2, 1641; DG, BW5, 1690, Fur. ; L, Buffon.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1576 - «Coction sans humidité, comme par assation, frixion, torréfaction, dessication, ustion, extinction et parfumation [...]» In A. Thierry, Recueil des monuments inéd. de l'hist. du Tiers Etat, 1ère série, II, 843 (Paris, 1850-70) - M.H.