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saladero n.m. d'apr. hisp.-amér. BOUCH.  Amérique du Sud"saloir, en Amérique du Sud" - GR[85], 1870 ; FEW (11, 83b), 1875, Lar. ; GLLF, 1876, Lar. ; absent TLF.
1812 - «On a établi sur les bords des petites rivières d'une facile navigation pour les barques, des saloirs, appelés saladeros.» Barère de Vieuzac, trad. : A.Z. Helms, Voy. dans l'Amérique méridionale, 101, note 1 (Galignari) - J.Hé.
1868 - «[...] ils les saisissent avec le lazo, qu'ils manient habilement, et les conduisent au saladero [...]. Le saladero, ainsi que son nom l'indique, est l'endroit où se salent les viandes.» J. Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 193 - FXT