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râtelier n.m. TECHNOL. "support fixé au mur pour le rangement d'outils" - TLF (rastelier), v. 1250 ; Gc, de 1290 à 1412 à Tournai ; FEW (10, 95b), de 1290 à 1412 à Tournai, puis mentions isolées en 1471 en Anjou, et en 1611, Cotgr.
Aux 19e et 20e- R, GLLF, Lex.[75], PR[77], TLF, ø d. 1873 - «[...] des râteliers de couteaux et de couperets [dans une charcuterie] [...]» Zola, Le Ventre de Paris, ch. II, 98 (Charpentier) - M.C.E.
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