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Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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ravioli n.m. pl. d'apr. ital. CUIS. - GLLF, GR[85], TLF, 1834, Boiste ; FEW (10, 72b), 1842, Compl. Acad.
1807 - «[...] j'arrivai en Italie, où je me régalai de polenta [...] j'y savourai aussi les ravioli (4) et le sabaione [Note : ] (4) Hachis de viandes fines et de poisson, roulé en boule et couvert de pâte.» Journ. des gourmands et des belles, VII, 119 - P.E.
1814 - «[...] dans une autre maison, l'on ne vous sert que des pâtes italiennes, des polenta et des ravioli.» [Jouy], Guillaume le franc-parleur, I, 89 (Pillet) - P.E.
ravioli n.m. pl. d'apr. ital. CUIS. - DHR, 1803, Boiste ; DDL 42, 1807, Journ. des gourmands et des belles, ; GLLF, TLF, 1834, Boiste ; FEW (10, 72b), 1842, Compl. Acad.
• rafiolis
  - ø t. lex. réf. ; absent TLF
1747 - «[...] vous avez de l'eau bouillante, vous y mettez un peu de sel, vous y mettez vos Rafiolis les uns après les autres [...] ; étant cuits & prêts à servir, vous les retirez avec une écumoire & les dressez dans leur plat par lits ; un lit de Rafiolis, un lit de Parmesan & de beurre frais fondu [...].» Le Cuisinier gascon, 31 (Amsterdam) - P.R.