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préfet n.m. ENSEIGN.  MÉTIER "celui qui, dans un collège religieux, surveille les études et la conduite des élèves" - GLLF, 1671, Boileau ; L, R, cit. Boileau ; FEW (9, 293b), ND4, 1680, Rich. ; BW6, 17e ; DG, Lex.[75], PR[77], ø d.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1668 - «Nous ordonnons que tous les pretendans se presenteront devant nous & les Examinateurs synodaux [...] ayants en main [...] vne attestation de leur cours de Philosophie & de quelques années de Theologie signée par les Regens & le Prefect du college, où ils auront êtudié, afin que l'on puisse passer outre à l'examen [...]» J. d'Aranton d'Alex, Constitutions et instructions synodales de S. François de Sales, 4 (Annecy, Clerc) - P.E.
préfet n.m. ENSEIGN.  MÉTIER "celui qui, dans un collège religieux, surveille les études et la conduite des élèves" - DDL 15, 1668, D'Arenton d'Alex [repris in TLF, DHR] ; GLLF, 1671, Boileau ; FEW (9, 293b), 1680, Rich.
• préfet des études
  loc. nom. m. - TLF, cit. France, 1897.
1622 - «[...] promet de faire fournir dans ceste ville d'Angoulesme, dix Religieux de ladicte Compagnie de IESVS ; à sçauoir vn Pere Recteur, vn Prefect des estudes, deux autres Peres, trois bons Regens, pour faire trois classes, & trois freres Coadiuteurs : Et ce, commencer le College & exercice de L'VNIVERSITE, establie en ceste dicte ville [...].» Contrat des Jesuites avec le Maire d'Angoulesme, in Le Mercure jésuite, 113 (Genève, Aubert, 1626) - P.E.
préfet (c'est le -) loc. phrast. non conv. PHRASÉOL. - ø t. lex. réf. ; absent TLF
1800-01 - « - Diable ! ce Monsieur d'Archenolz était donc un observateur ? - Non, c'est le préfet (1). [Note] (1) Huit jours plutôt il eût répondu, non, c'est le chat, ou le courtois (courre toits) et l'on n'eût pas su davantage ce que cela voulait dire.» H. Chaussier, Le Gros lot, 52 (Roux) - P.E.
sous-préfet n.m. ANTIQ. 
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1665 - «S. Valentin martyre parle au sou-préfet [sic] dont il avoit guéry la fille aveugle.» Le P. Cortade, Calendrier spirituel, numéro 14, in T. de L. [Tamizey de Laroque ?], Intermédiaire des Chercheurs, XII, 226 (1889) - P.W.