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papillotage n.m. CONFIS. "confection des papillottes" - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1804 - «Mais M. Oudard vient d'acquérir un second magasin à côté de chez lui, n° 31, qui, sous le nom de la Renommée de France, est particulièrement consacré à tout ce que l'art du pastillage, de la bonbonnerie et du papillotage, a de plus recherché et de plus exquis.» Grimod de la Reynière, Alm. des gourmands (3e éd.), in Grimod de la Reynière, Ecrits gastronomiques, 270 (Coll. 10/18, 1978) - R.R.
papillotage n.m. CONFIS. "bonbons en papillote" - ø t. lex. réf. ; absent TLF"confection des papillottes" : DDL 34, 1804, Grimod de la Reynière
1807 - «[...] bonbons fins, pastillages et papillotages, qui y sont vraiment exquis.» Almanach des gourmands, 5, 338 - P.R.