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oeils de perdrix loc. nom. m. pl. CUIS. "sorte de pâtes" - ø t. lex. réf. ; absent TLF
1806 - «[...] il s'est établi dans Paris beaucoup de fabriques de Vermicelle, de macaronis, lazagnes, étoiles, oeils de perdrix, et autres Pâtes façon d'Italie.» Almanach des gourmands, 4, 263 - P.R.