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moutonne n.f. ZOOTECHN. - FEW (6/III, 206b), 1785 ; TLF (rég. Canada), cit. Canada, 1930.
1782 - «Les moutonnes sont des brebis auxquelles on a ôté les ovaires dans leur premiere (sic) âge pour les empêcher d'engendrer. A cause de cette castration on les appelle brebis châtrices, mais il vaut mieux leur donner le nom de moutonnes, parce qu'elles sont dans le même cas que les moutons.» Daubenton, Instruction pour les bergers et pour les propriétaires de troupeaux, 160 (Pierres) - J.Hé.