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montrachet n.m. Toponymesur Montrachet (Côte-d'Or)OENOL. - TLF, 1845-46, Besch. ; GLLF, 1903, Lar.
Add.DDL :
*1861 - «Le montrachet est, suivant M. Lavalle, une des rares merveilles de ce monde. [...] Le meilleur montrachet est celui auquel on ajoute l'adjectif vrai (Mont-Rachet-Vrai).» E. Cadol, in Encycl. pratique de l'agriculteur, IV, col. 271 (Didot) - P.E.
montrachet n.m. Toponymesur Montrachet (Côte-d'Or)OENOL. - TLF, 1845-46, Besch. ; GLLF, 1903, Lar.
• mont Rachet
 - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1861 - «Il y a deux sortes de meursault, le blanc et le rouge. [...] Les meursaults blancs sont extrêmement estimés, surtout hors de la Bourgogne ; on les classe immédiatement après les mont Rachets.» E. Cadol, in Encycl. pratique de l'agriculteur, IV, col. 269 (Didot) - P.E.
montrachet n.m. Toponymesur Montrachet (Côte-d'Or)OENOL. - TLF, 1845-46, Besch. ; DDL 12, 1861, Cadol [repris in GR] ; GLLF, 1903, Lar.
1807 - «[...] enfin le Montrachet, le plus généreux et le plus brillant des enfans de la Bourgogne blanche.» Journ. des gourmands et des belles, VI, 245 - P.E.