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invertase n.f. BIOCHIM. - PR[77], 1907 ; Rs, 20e ; Lex.[75], ø d.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1905 - «Si l'on réunit sous le nom d'invertines ou d'invertases les enzymes qui décomposent les disaccharides et les polysaccharides solubles, il faut distinguer plusieurs invertines suivant la manière dont elles agissent [...]» Trad. : Pfeffer, Physiologie végétale, I, 521 - H.C.