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hyménium n.m. MYCOL. - GLLF, ND3, PR[73], 1836, Landais ; L, ø d.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1816 - «On peut distinguer dans ces plantes trois parties assez distinctes, le pédicule, la chair du chapeau, et l'hymenium ou la partie de ce chapeau qui porte les graines et qui forme des feuillets dans les agarics. [...] Lorsque l'hymenium n'est pas séparable de la chair du chapeau, on recherche de préférence comme comestibles toutes les espèces qui ont la chair fort épaisses proportionnellement à l'hymenium.» A.P. de Candolle, Essai sur les propriétés médicales des plantes, 328 (Crochard) - P.E.
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