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gingembré adj. CUIS. - GLLF, 1571, Platine ; FEW (14, 663b), 1584, Platine ; TLF, cit. Baudelaire, 1860.
1505 - «[...] tu mangeras les truites/ a saulse leucophage bien gingembree [...]» D. Christol, trad. : B. Sacchi [dit Platina], Platine en françoys [...] de honneste volupté, 95 v° (Lyon) - R. L. rom., 37, 500.