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ensacheur n.m. AGRIC.  MÉTIER -"ouvrier assurant la mise en sacs, à la main, des marchandises" : TLF, DHR, 1800, Boiste ; FEW (11, 25a), GLLF, 1803, Boiste.
• ensacqueur
  - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1912 - «Au temps de la moisson, il s'en allait aux champs pour indiquer aux moissonneurs le bornage. Moisson faite, il regardait travailler les batteurs en grange et les ensacqueurs du grain.» E. Lavisse, Souvenirs, 44 (Calmann-Lévy) - J.C.