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durable adj. OENOL. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1728 - «[...] ce seroit a mon gré le Vin [le chassagne] qui conviendroit le plus a l'Angleterre, parce qu'il soutiendroit mieux les voyages & de terre, & de mer. Il est extrêmement violent, plein de feu, fumeux ; il a ordinairement du verd, qui le rend plus durable que les autres ; mais quand on sçait l'attendre & le tirer en bouteilles dans sa saison, & le boire quand la verdeur commence a tomber, c'est un des plus grands Vins du monde [...]» Mr. Arnoux, Dissertation sur la situation de Bourgogne, 40 (Londres, Impr. S. Jallasson) - M.C.
1805 - «Chassagne n'est pas fort considérable par son étendue, mais il est en grande réputation pour ses vins qui sont les plus propres pour l'Angleterre, parce qu'ils supportent mieux le transport par terre et par mer. Ils sont extrêmement forts, pleins de feu, fumeux, communément piquans, ce qui les rend plus durables que les autres [...]» Nouv. maison rustique, t.3, 359 (Nouv. éd., Deterville) - M.C.