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Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

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côtelette de brie loc. nom. f. FROMAGE - TLF, ø d.
1903 - «Vite... une côtelette de brie.»J. Lorrain et D. Fabrice, Clair de lune, I, vi - B.T.
côtelette à la milanaise loc. nom. f. CUIS. "côtelette préparée avec une panure à l'oeuf et à la mie de pain mélangés de parmesan" - DACF, 1820, Viard-Fouret ; GLLF (à la milanaise), 1938, Montagné et Gottschalk ; TLF (poulet -), cit. Anouilh, 1938 ; GR[85] (escalope -), ø d "avec une garniture de pâtes agrémentées de divers ingrédients et saupoudrées de parmesan" : DDL 44, 1808, Grimod de La Reynière
*1859 - «Joignez à cela du vin d'Asti, des côtelettes à la milanaise et vous aurez la carte d'une table valdôtaine [...].» L'Album-Journ. des Grandes Alpes, 19 juin, 3 (Aoste) - P.Z.
papillote (côtelette en -) loc. nom. f. CUIS. - FEW (7, 578b), 1835, Acad. ; L, DG, PR[72], ø d.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1735 - «Côtelettes de veau en papillotes.»Le Cuisinier moderne, II, 90 - Rouvier, 343.