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cuistot n.m. abrév.  de cuistancenon conv.  CUIS.  MÉTIER - E (cuisto, s.v. cuistance), GLLF, Lex.[75], GR[92] 1894 ? ; DFNC, v. 1894 ; E, TLF, 1914 ; DFNC, cit. Benjamin, 1915.
*1916 - «Le phoniste partage avec le cuistot et le cycliste le monopole des tuyaux sérieux.» Echo des Guitounes, in Bull. des Armées de la République, 25 oct., in Esnault, Le Poilu tel qu'il se parle (1919) - K.G.
*1921 - «Notre Dorgius s'amenait à la cuisine en dansant le tango argentin, lançait à pleine voix une romance de son répertoire devant les cuistots et les cabots d'ordinaire rassemblés et nous revenait triomphalement avec un bouthéon rempli des meilleurs morceaux [...]» Galtier-Boissière, La Fleur au fusil, 33 (Nouv. éd., Mercure de France, 1980) - K.G.
cuistot n.m. abrév.  de cuistancenon conv.  CUIS.  MÉTIER - E (cuisto, s.v. cuistance), GLLF, Lex.[75], GR[92] 1894 ? ; DFNC, v. 1894 ; E, TLF, 1914 ; DFNC, cit. Benjamin, 1915.
• cuistau
 - ø t. lex. réf. ; absent TLF, GR[92]. cuisteau : TLF, Lar. 20e ; DFNC, ø d
1920 - «[...] graphie due sans doute à restau(rateur) [...]» Kjellman, Mots abrégés, Vocab. , (s.v. cuisto(t)) - K.G.