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couenneux adj. AGRIC. "pour du blé" - ø t. lex. réf. ; absent TLF. "sale, boueux" : GLLF, TLF, Lex.[79], 1611, Cotgr. ; "qui ressemble à la couenne" : GR[85], 1743
1751 - «Le bled de Picardie est inférieur aux autres ; il est dur, revêche, plus coüenneux, plus difficile à moudre, et il laisse toujours beaucoup de farine dans le son.» [Aubert de la Chesnaye des Bois], Dict. univ. d'agric. et de jardinage, II, 4a (David) - P.E.
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L'équipe du CNRTL
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