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Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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calalou n.m. rég.  CUIS. - TLF, 1751, Encycl. [d'apr. DDL 6]
*1771 - «Ragoút que préparent les Dames Créoles en Amérique, avec les herbes potagères du pays, beaucoup de pimant, et de la volaille, du boeuf, ou du jambon, les jours où l'on fait gras, et avec des crabes et des poissons, en maigre.» Dict. univ. de Trévoux
*1828 - Laveaux, Dict.figure dans : Complément Acad., 1842.
*1836 - «[...] mets dont on fait un usage journalier dans les colonies d'Amérique et de l'Inde.» Landais, Dict.
calalou n.m. rég.  CUIS. - DDL 2, 1771, Trév.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1751 - «(Hist. mod.) ragoût que préparent les dames créoles en Amérique [...]»Encyclopédie, II, 539a - R. L. rom., 36, 226.