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caillouteux adj. OENOL.  "pour un vin" - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1882 - «L'Aisne ? Un Siamois pour les Allemands de 1870-1871, qui purent retrouver meilleur, sur ses bords, le goût de leurs petits vins caillouteux du Rhin et de la Moselle [...]» Verlaine, Oeuvres en prose complètes, 1079 (Pléiade) - D.P.