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allemande n.f. DANSE - TLF, 1542, Marot ; Hu, Marot ; Gc, L, Carloix ; ND3, PR[73], 16e ; DG, FEW (1, 57a), GLLF, ø d.
v. 1515 - «Processions, ce sont morisques / Que font amoureux champions, / Branles gays, alemandes frisques, / Basses dances et tordions.» Marot, L'Adolescence Clémentine, Premier Temple de Cupido, 248 (Colin) - P.E.
allemande n.f. CUIS. - FEW (15/I, 11a), 1907, Lar. ; TLF, cit. Acad. gastr., 1962.
• à l'allemande loc. adj. - ø t. lex. réf. ; absent TLF
1807 - «On en trouvera [des sauces] à [...] l'allemande, à l'italienne, à la provençale, à la hollandaise, à la génevoise [...].» Almanach des gourmands, 5, 7 - P.R.
1808 - «[...] on les réservera [les brochets] pour entrées, et on les mangera à la génevoise, à l'allemande [...].» Grimod de La Reynière, Man. des Amphitryons, 96 (A.M. Métailié, 1983) - P.R.
soviétisme à l'allemande loc. nom. m. POLIT. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1925 - «La première [solution], celle des Indépendants, voisinait avec le soviétisme et visait à une sorte de prolétarisation nationale [...] Il faut connaître ce soviétisme à l'allemande pour bien comprendre l'attitude [opposée] de la Socialdémocratie [...]» E. Vermeil, L'Allemagne contemporaine (1919-1924), 153-4 (Alcan) - J.S.
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