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vert épinard loc. nom. m. COULEUR - TLF, cit. Proust, 1922 ; GLLF, DHR, 20e.
1836 - «[...] en voyant se dérouler à travers la vitre ces interminables rubans de terre couleur chocolat et ces files d'arbres du plus délectable vert épinard que l'on puisse imaginer.» Th. Gautier, Caprices et zigzags, 6 (Lecou) - P.E.
épinard adj. COULEUR "d'un vert sombre et soutenu" - TLF, cit. Daumier, av. 1865 vert épinard : DDL 42 (n.m.), 1836, Gautier ; TLF, cit. Proust, 1922 ; GLLF, 20e ; GR[85], ø d
1854 - «Falstaff en douillette épinard, une toque en velours, des bagues (quelles bagues !) à tous les doigts, des anneaux de fer-blanc aux oreilles, trois mentons [...].» Mémoires de Bilboquet, I, 307 (Librairie nouvelle) - P.E.