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AMBRÉ, ÉE, part. passé, adj. et subst.
I.− Part. passé de ambrer1*.
II.− Emploi adj.
A.− Qui est composé d'ambre (gris) :
1. C'est ici le vrai lieu de parler des propriétés du chocolat à l'ambre, propriétés que j'ai vérifiées par un grand nombre d'expériences, et dont je suis fier d'offrir le résultat à mes lecteurs. Or donc, que tout homme qui aura bu quelques traits de trop à la coupe de la volupté; (...) que tous ceux-là, disons-nous, s'administrent un bon demi-litre de chocolat ambré, à raison de soixante à soixante-douze grains d'ambre par demi-kilogramme, et ils verront merveilles. J.-A. Brillat-Savarin, Physiologie du goût,1825, p. 118.
B.− Qui est parfumé à l'ambre (gris) :
2. Je débouchai un flacon d'eau de cologne, un flacon d'eau de lavande ambrée, un petit flacon de newmownhay, pour lui laisser le choix. J'ouvris ma boîte à poudre de riz où baignait la houppe légère. G. de Maupassant, Contes et nouvelles,t. 1, Les Sœurs Rondoli, 1884, p. 1268.
3. Il [Boleslas] avait reconnu, dès qu'elle [MmeSteno] était entrée dans la pièce, le violent arome d'une composition ambrée dont elle se servait pour son bain, et ce rien avait achevé d'exaspérer sa passion ... P. Bourget, Cosmopolis,1893, p. 170.
− P. ext. Qui rappelle le parfum très fort de l'ambre gris :
4. Les fleurs de gardenia blanc, à l'odeur ambrée, étaient toujours employées à profusion dans ces grandes couronnes singulières, qui étaient le principal luxe de Rarahu. P. Loti, Le Mariage de Loti,1882, p. 120.
C.− Au fig., rare. Excitant à la manière du parfum de l'ambre gris :
5. ... l'on s'attend à voir, au son des flûtes, des bassons, de la musique la plus chatouillante, la plus énervante, la plus ambrée, si on peut dire, à voir un joli homme d'évêque, avec le geste sautillant d'un marquis, tirer l'hostie d'une boîte d'or et l'offrir comme une pastille ou comme une prise de tabac d'Espagne. E. et J. de Goncourt, Journal,sept. 1861, p. 953.
III.− Emploi subst. Personne parfumée à l'ambre gris :
6. ... ils [le Président et le Chevalier] appartenaient à la même société des ambrés, des musqués, et avaient les femmes en dégoût, encore que tous deux briguassent la main de Mllede Saligny. P. Morand, Parfaite de Saligny,1947, p. 122.