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AFFAITEUR, subst. masc.
1. FAUCONN. Celui qui dresse, apprivoise un oiseau de proie synon. spécialisé de fauconnier. 2. TANN., arch. Celui qui prépare, façonne les peaux.
Rem. Peu attesté, et, là où il l'est, seulement au sens 1; le sens 2 n'est plus attesté depuis Cotgr. (1611).
Prononc. ET ORTH. − Seules transcriptions ds Land. 1834 : ɑ-fè-teur avec [ε] ouvert et ds Gattel 1841 : ɑ-fé-teur avec [e] fermé. Sur l'orth. affaîteur, cf. affaiter.
Étymol. ET HIST. − 3etiers xiies. « celui qui répare (qqc.) » (Hist. de Joseph, Bibl. nat. 2455, fol. 45 rods Gdf. : Si suis filz a I poure homme afaiteor de vielz soleirs), emploi isolé; attest. au sens de « préparer » dep. xiiies. (ds Gdf.) dans divers emplois notamment : a) 1393 « celui qui dresse, qui élève (des animaux) » (Menagier, II, 72, Soc. des bibl. fr., ibid. : Qui veult acheter un cheval, il le doit preveoir en l'estable, car la voit l'en s'il est en main d'affaiteur ou non, et s'il est bien ou mal gardé). − 1752, fauconn. (Trév.); b) 1542 tann. (Du Pinet, Pline, XVII, 27, ibid. : Tanneurs et affaiteurs des cuirs). − 1611, Cotgr. Dér. de affaiter* 1 et 2; suff. -eur2*.