| ![]() ![]() ![]() ![]() ACIDULÉ, ÉE, part. passé et adj. I.− Part. passé de aciduler*. II.− Adjectif A.− Cour. Légèrement acide. 1. Par nature : 1. Les baies [de l'airelle ponctuée] ont un gout acidulé très agréable.
J.-J. Baudrillart, Nouveau manuel forestier,trad. de Burgsdorf, 1808, p. 355. 2. Par suite d'un traitement chimique : 2. ... les ouvreuses (...) proposent leurs bonbons acidulés aux spectateurs.
J. Green, Journal,1934, p. 208. 3. Au fig., légèrement péj. [En parlant de paroles ou de musique] :
3. Puis, d'une voix tout de suite familière et légèrement acidulée néanmoins d'impertinence : − Bonjour, cher...
J. Richepin, L'Aimé,1893, p. 42. 4. Il semble que leur oreille [aux 24 violons] se soit réjouie d'accords légèrement acidulés, piquants et aigre-doux.
J. Écorcheville, Vingt suites d'orchestre,1906, p. 80. Rem. 1. Pour l'oppos. acidulé/acidule, cf. ce dernier. 2. P. oppos. à acide, l'emploi fig. de acidulé n'est que légèrement péj. : il indique une impression fugitivement agréable, mais superficielle en bien (ex. 4) comme en mal (ex. 3). B.− CHIM. Légèrement acide (cf. acide adj., terme de chim.). 5. La déroche [pour l'argenture] s'opère dans un bain... d'eau acidulée au dixième à l'acide sulfurique;...
H. Fontaine, Électrolyse,1885, p. 109. Prononc. − Enq. : /asidyle1/. STAT. − Fréq. abs. litt. : 35. |