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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er septembre 2026. Celle-ci apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez tester la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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ÉCROÛTER v. tr.
XIIe siècle, escrouster ; XIXe siècle, en agriculture. Dérivé de croûte.
1. Enlever la croûte. Écroûter le pain.
2. AGRIC. Labourer superficiellement une terre de façon à briser la croûte qui s'est formée à sa surface. Écroûter un massif avec une griffe.