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ÉCHAUFFANT, -ANTE adj.
XIVe siècle, au sens de « ardent, excitant » ; XVIIe siècle, au sens actuel. Participe présent d'échauffer. Vieilli. Qui échauffe, qui détermine de l'échauffement dans l'organisme. Nourriture échauffante. Régime échauffant.