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PRÉSERVATEUR , -TRICE adj.
XVIe siècle. Dérivé de préserver. Vieilli. Qui préserve d'un danger, d'un mal. Des méthodes, des mesures préservatrices. La vaccine est préservatrice de la variole. • Subst. Au masculin. Substance utilisée pour empêcher l'altération de certains produits. Du bois protégé par des préservateurs chimiques.