POTABLE adj.
XIII^e siècle. Emprunté du latin potabilis, « qui peut être bu », lui-même dérivé de potare, « boire ». Que l'on peut boire sans danger pour la santé. Eau potable, eau non potable. Le réseau de distribution d'eau potable. ALCH. Or potable, solution de chlorure d'or à laquelle on prêtait des vertus bienfaisantes pour la santé, et que l'on tenait parfois pour un élixir de jouvence. • Par affaibl. Ce vin est potable, se boit sans grand plaisir, mais sans répugnance. • Fig. et fam. Convenable, acceptable ; passable. Il a eu à l'examen des résultats tout juste potables.