PORRIDGE n. m.
XVII^e siècle, plum-porridge ; XIX^e siècle, powidge, puis porridge. Emprunté de l'anglais porridge, de même sens, lui-même issu du croisement des formes pot(t)age, emprunté du français potage, et porray, « soupe de légumes », emprunté de l'ancien français poree, « soupe de poireaux ». Bouillie de flocons d'avoine, additionnée de lait ou de crème, que l'on sert traditionnellement au petit déjeuner en Grande-Bretagne.