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POLYPEPTIDE n. m.
XXe siècle. Emprunté de l'allemand Polypeptid, de même sens, lui-même composé de poly-, tiré du grec polus, « nombreux, abondant », et de Peptid, « peptide ». BIOCHIMIE. Molécule résultant de la polycondensation d'acides aminés. L'insuline est un polypeptide.