POCHER v. tr. et intr.
XIII^e siècle. Dérivé de poche I.

★I. V. tr.
☆1. Meurtrir par un coup, provoquer une enflure des chairs. Ne s'emploie guère que dans les locutions Pocher l'œil, les yeux à quelqu'un. Surtout au participe passé. Avoir un œil poché, cerné d'ecchymoses ou marqué d'un hématome.
☆2. Cuire un aliment en le plongeant dans un liquide frémissant. Pocher une aile de raie. Pocher des poires. Un œuf poché, jeté sans sa coquille dans un liquide bouillant, de manière que le blanc soit saisi et le jaune onctueux.
☆3. Spécialt. PEINT.Exécuter rapidement, à la manière d'une pochade ; peindre au pochoir. – ARCHIT.Colorier, ombrer un croquis, un dessin. – BÂT. Réaliser la finition d'une surface par pochage.

★II. V. intr. En parlant d'un vêtement qui se déforme. Faire une poche, un faux pli. Une veste qui poche aux coudes.