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POCHAGE n. m.
XXe siècle. Dérivé de pocher.
☆1. Action de pocher un aliment. Le pochage des fruits dans un sirop.
☆2. BÂT. Technique de finition qui consiste à tamponner à l'aide d'une brosse le revêtement de certaines surfaces lorsqu'il est encore frais, pour lui donner un aspect irrégulier.