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POÊLON (oê se prononce oi) n. m.
XIVe siècle, paalon, puis paelon ; XVIe siècle, poellon ; XVIIIe siècle, poêlon. Dérivé de poêle II. Ustensile de cuisine plus petit et plus profond qu'une poêle, muni d'un manche et utilisé pour la cuisson de certains aliments. Un poêlon de terre. Un poêlon à fondue. Un poêlon à escargots, muni de petites cavités destinées à recevoir les escargots.