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PISTACHE n. f.
XVIe siècle. Emprunté, par l'intermédiaire de l'italien pistacio, du latin pistacium, lui-même emprunté du grec pistakion, de même sens. Fruit d'une espèce de pistachier ; amande comestible, de couleur vert pâle, contenue dans ce fruit. Des pistaches grillées. Galantine à la pistache. Glace à la pistache. En apposition. Couleur vert pistache ou, ellipt., pistache, vert pâle. Des gants pistache.